【ホーチミン市】高級食材をお好みの調理法で！日本料理フェア開催中
「カフェ・デ・オペラ / Café de l’Opera」

１９５９年創業の５つ星ホテル、カラベルサイゴン内にあるカフェ・レストラン、カフェ・デ・オペラでは７月29日（日）までアラスカ産タラバガニやカナダ産ロブスター、Ａ５ランクの常陸牛などの高級食材を使った料理のほか、新鮮な魚介を使用した日本料理の数々を種類豊富な日本酒とともに提供している。

生きたままショーケースに並べられたアラスカ産タラバガニ（時価）やカナダ産ロブスター（時価）は、刺身のほか、焼き、蒸しと好みの調理法を選べる。１匹で２～３人前のボリュームになるので、シェアして食べるのがおすすめだ。

また、「鰻とアヴォカドの巻き寿司」（39万ＶＮＤ＋＋）、「海老天ぷら」（34万９０００ＶＮＤ＋＋）や「ばらちらし寿司」（35万ＶＮＤ＋＋）などを期間限定で提供している。

【お問い合わせ】
カフェ・デ・オペラ / Café de l’Opera
住：GF, Caravel Saigon, 19 – 23 Lam Son Square, Q. 1, HCMC
電：090-690-0523
営：7～24時
LO：24時
メール:culinary@caravellehotel.com

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