アーカイブ: 飯、行きませんか（～2018）
88 Lounge
(エイティエイトラウンジ)
予約必須の特別ビーフ料理をぜひ有名人もお忍びで訪れる隠れ家を発見
バターのようにこってりしたフォアグラのテリーヌ（35万VND…
Red River
（レッドリバー）
ハノイ市内の絶景を眼下に
中国料理の贅沢な「最高峰」を感じる
写真右奥はタラフィレの蒸し料理。ほかにスープ、麺または炒飯、…
Hanabi Japanese Cuisine
（天ぷら・懐石 花美）
完全予約の天ぷら懐石料理
目と舌で堪能する日本の食文化
1月のコースでの「季節の前菜」の6品。「サーモン砧巻」（写真…
The Chopsticks Saigon
（チョップスティックサイゴン）
トリップアドバイザー上位の店
ベトナム家庭料理に高級感を
基本は南部の味付けだが、あまり甘くない味に調理するため、広く…
Fukada
（ふか田）
定番メニューのない和食専門店
旬の食材の料理でおもてなし
鍋の締めはうどん（半玉5万VND／税別）で決まり。脂の乗った…
Stellar Restaurant
(ステラーレストラン)
馴染みの街から欧州の「豪邸」へ
雰囲気に、味に、ゲストの胸が高鳴る
口の中で溶けるようにやわらかい白身魚「スノーフィッシュ／Sn…
Grandma’s Restaurant
(グランマズレストラン)
古風な飾り物で優雅さが溢れる店内
ベトナム版「祖母の味」を堪能
皮が薄く、カリカリで、中の肉が柔らかい「おばあちゃんの田舎風…
Kobe Legend Restaurant
（神戸レジェンドレストラン）
神戸肉の正規取扱店として指定
極上の肉料理で上質な時間を約束
「北海道和牛たたき／Hokkaido beef lightl…
The T-Art
（ザ・ティアート）
ベトナム女性料理人が考案した美食法
旧市街の中心部で新しい体験を
「ラーヴォングの魚つくね」（写真奥）と「蓮の実と茸巻き鶏肉」…
San Ho Restaurant
（サンホレストラン）
穏やかな海の雰囲気を感じる店
贅沢な海鮮でパートナーを楽しませる
「シェフのジャンの代表的なセットメニュー」は毎日注文可能。ワ…
TyCoz Saigon
（ティーコズサイゴン）
都会の喧騒から離れリラックス
暖かく古風なフレンチビストロ
「Assiette de l’ecailler」は48万VN…
B3 Steakhouse & Craft Beer
（ビースリーステーキハウスアンドクラフトビール）
ミシュランシェフにも好評
仲間とビーフとビールを楽しもう
時計回りに「OP Ribs」、「ガーリックキノコ炒め」「ホウ…
Hien’
（ヒエン）
義母と義祖母から学んだ越・家庭料理
温かな料理と空間へようこそ
写真の「ファミリー盛り皿」はカラメルとパッションフルーツのソ…
Maison Vie
（メゾンヴィ）
パートナー企業も絶賛するはず
フランス人シェフによる秀逸な一品を
料理全品には新鮮な材料を使用。アラカルトメニューのほか、月～…
Opus Sai Gon
（オーパスサイゴン）
贅沢なプライベートダイニング
現代東南アジア料理を体験
右下から時計回りに「サーモンケーキ」（35万VND）、「ミル…
Pane e Vino
（パーネ・エ・ヴィーノ）
アットホームで親切な雰囲気
絶妙なイタリア料理を提供する老舗店
イタリアの本格の味を提供できるように、ダラット産の新鮮な野菜…
Yoshino
（吉野）
「日本の味」以上の高級和食
新料理長のモダンジャパニーズ
手前から「レインボーロール」（価格未定）、「US牛ショートリ…
Le Beaulieu
（ル・ボリュー）
116年の歴史を持つ高級レストラン
大人の空間で本格フレンチを堪能
「ノルウェー産サーモンのプランチャ」は総料理長のおすすめのー…
Ngan Dinh Sai Gon
（ガンディンサイゴン）
大人数でのMTGや宴会に便利
パートナーも満足の本場広東料理
手前から時計回りに「北京ダック」（88万8000VND）、「…
Anita’s Cantina
（アニタズカンティーナ）
カジュアルながら味も雰囲気も極上！
リピーターが絶えない人気メキシカン
手前から時計回りに「ケサディーヤ／Quesadilla」（1…