【ホーチミン市】「ヨシノロッテホテルサイゴン」ホテル内日本料理店に日本人シェフが就任

本格懐石に期待が高まる

ベトナム在住日本人から評判の高い「ロッテホテルサイゴン」内の和食レストラン「吉野」に日本人シェフが就任した。
　
福岡県出身の徳久直隆シェフは京都祇園で懐石料理の修行を積み、東京赤坂の料亭を経て和食の素晴らしさを世界へ広げる想いを胸に活躍している。華やかで繊細な京懐石をベースに世界各国の人々の好みや現地の食文化・材料を取り入れた徳久シェフの懐石はまさにアート。和食を通して食の楽しみを伝えている。
　
ＪＣＣＨ・アオザイ会会員カードのご提示で食事が10％オフになる(プロモーションおよびフェスティブシーズンは除く)。
　
同店は春頃を目指して大幅リニューアルを予定しているが、現在は畳の座敷や洋室の個室があるため、接待や記念日などの利用にも最適だ。

【お問い合わせ】
ヨシノロッテホテルサイゴン/Yoshino Lotte Hotel Saigon
住：2A-4A Ton Duc Thang St., Dist. 1
電話: (08) 3823 3333
営：11:30～14:30 / 17:30～22:00
(LO)21:30
E-mail: yoshino.saigon@lotte.net　
www.lottehotel.com/saigon-hotel/en/dining/restaurant-yoshino.html