鮮やかな赤色の門が目印だ

日本人シェフ在籍のワインとカジュアルフレンチが楽しめるストウブ＆ワインビストロまつがダオタン通りにオープン。

店内にはカウンター席から20人まで収容可能な個室まで揃い、１人やグループなど、様々なシーンで楽しめる。

看板メニューは、フランスの鋳物ホーロー製の鍋「ストウブ」を使ったストウブ料理だ。ふわっとワインの香りの余韻が残る「ムール貝の白ワイン蒸し」（26万ＶＮＤ)や、しっとりほろほろの「フランス産ひな鶏の１羽丸ごとロースト」(29万ＶＮＤ)などだ。「ストウブ」は熱伝導・保温性に優れているため、ローストや蒸し煮に最適で、素材の旨味をしっかり感じることができる。

また、23時半まで営業しており、２件目として利用するのもおすすめ。

【お問い合わせ】
ストウブ＆ワインビストロまつ
Staub & Wine Bistro Matsu
住：12, Ngo 41, Dao Tan, Q. Ba Dinh, Hanoi
電：089-891-4680
営：17～23時半
LO：22時半
FB：@bistromatsu

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