旧正月を祝う贈り物にも最適

いちご大福などの和菓子を販売し、日本の書籍の貸し出しなども行うハナティーブックワガシで、旧正月（テト）を祝って食べられるベトナムの伝統料理「バインチュン」作りのワークショップが１月12日（日）14～17時に開催される。参加料は１人20万ＶＮＤで、材料費とレッスン料込み。下記フェイスブックのイベントページから参加申し込みが可能だ。

「バインチュン」はもち米や緑豆、豚肉などをクズウコンの仲間「ドンの葉」で四角く包み、８時間ほどゆでたもの。正月休みのあいだに家庭で保存食として食べられる巨大なちまきだ。

「バインチュン」作りのワークショップを通じて、さらにベトナムの文化を知れる貴重な機会。参加可能人数に限りがあるため、申し込みはお早めに。

【お問い合わせ】
ハナティーブックワガシ
Hana Tea Book Wagashi
住：12/62 Dao Tan, Q. Ba Dinh, Hanoi
電：098-321-0970
営：10～20時
休：水曜
FB：@Hanateawagashi

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