【ホーチミン市】マンズマニア Vol. 005
こってりした料理に飽き気味の彼女。彼は彼女のリクエストに応えて、新鮮な野菜と豆腐や豆を肉風にアレンジした料理やデザートを提供するベジタリアンレストランに誘った。
約40席の店内はランチ時に非常に混雑するためご注意を。宅配も行っており、持ち帰り用の弁当箱はサトウキビの繊維や大麦から作った環境に優しいエコ素材を使用している男 今日のランチ、どこに行こうか？
女 う～ん、最近お肉をよく食べていて、飽きてきちゃったな…。でも野菜だけっていうのも…。
男 それなら、最近見つけたベジタリアンレストランに行こうか？ 野菜だけじゃなくて、豆腐や豆を肉っぽく調理したメニューもあるよ！
女 へ～！ グエンフエ通りにこんな店があるなんて知らなかった！
男 ダラット産の野菜と手作りの豆腐などを使っているんだって。毎日黒板に日替わりメニューが書いてあるみたい。僕はトマト入り麺の「ブンリウ／Bun Rieu」（写真奥、7万VND）にするけど、君は？
女 日替わり定食（写真手前、7万VND）は白米と赤米が選べるんだ。じゃあ赤米と「ミートボール風豆腐のトマトソース煮込み／Moc Chay Sot Ca」にする～。
男 豆乳などの飲み物やデザートもあるよ。
女「豆腐のジャスミンシロップがけ／Tao Pho Hoa Nhai」（1万VND）がある！ 私大好きなの！ 甘さ控えめで、おすすめだよ
男 手ごろな値段で野菜がたくさん食べられるし、健康的でいいね。ランチの候補が1つ増えたね！
Mang’s Mania
住： 86 Nguyen Hue, Q.1, HCMC
電：091-579-9733
営：(月～金曜)11時～20時 、（土曜）
11時～15時
休：日曜
FB：@mangsmania
住： 86 Nguyen Hue, Q.1, HCMC
電：091-579-9733
営：(月～金曜)11時～20時 、（土曜）
11時～15時
休：日曜
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