バインダークア（写真手前）以外のメニューも充実

２０１７年にドンコイ通りにオープンした、ハイフォン名物の蟹を使った麺料理バインダークア（Ｂａｎｈ Ｄａ Ｃｕａ）を提供する、バインダークアジーリーの２号店が５月にオープン。

７月18日（水）まで、本誌の掲載ページを提示すると会計から10％オフになるプロモーションを実施する。

１号店はランチタイムに近隣で働くベトナム人が列をなすこともある人気店だ。

看板メニューの「バインダークア」（６万９０００ＶＮＤ）はサトウキビの汁を練りこんだもっちりとした平麺で、すっきりとした味わいのスープに、蟹味噌のコクがアクセントになっている。トッピングには空心菜や噛むたびにぎゅっと味が染み出るさつま揚げが使われ、食べ応えも十分。テーブルに置かれたライムやチリソースで少しずつ味を調整するのもおすすめだ。

バインダークアのほか、各種麺料理やチャーハン、生春巻きなどのメニューもあり、昼夜時間帯を選ばず利用できる使い勝手の良さも嬉しい。

【お問い合わせ】
Banh Da Cua Di Ly
住：GF, Empress Tower, 138 Hai Bà Trung, Q. 1, HCMC
電：028-3822-4724
Facebook: Banh da cua Di Ly 138

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