【ホーチミン市】ジ・アザープレイス Vol. 019

1区「オールドマーケット／Cho Cu」の近くで働いている彼女。昔ながらの景色が残る市場内にあるピンク色の外観が気になり、仕事帰りに彼氏を誘ってみた。

毎日17～19時のハッピーアワーは、カクテル全種が50％オフになる。６人以上のグループは予約がおすすめ。誕生日パーティーなど、規模の大きなものは1週間前までに連絡を

男さっき、インスタグラムで確認したら予約が必須と書いてあったけど、普通に入れたね。

女あ、待ち合わせの前にちゃんと予約したよ！

男お、やはり1時間前までに予約が必要だね。

女注文なんだけど、この「チャーカーハノイ／Cha Ca Hanoi」（19万VND）はどう？

男チャーカーって魚のすり身ってこと？

女ハノイ名物の「チャーカーラーヴォン／Cha Ca La Vong」という、炭火焼して油で揚げた魚の切り身のことなんだけど、それをベースに、アルゼンチンのチミチュリソースを使って、欧米風に調理するの。ここはアジア料理をベースにさまざまな国の料理のエッセンスを加えているフュージョンのレストランだからね。

男おもしろい！　それにしよう。他は？

女「カインチュア・イン・ガズパチョスタイル／Canh Chua in Gazpacho Style」（13万5000VND）は？　南部の酸っぱいスープの材料を使ったスペイン風の冷製スープらしい。

男デザートは「ブルーミングガーデン／Blooming Garden」（13万VND）で！

女わー素敵！　じゃあ、注文しよっか。

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