【ハノイ】新感覚の家庭料理で心温まる癒しのひと時を「アンジェリーナ / angelina」

ハノイ市内のひと際豪華なホテルとして知られる「ソフィテルレジェンドメトロポールハノイ」内にある欧州料理レストラン。２０１８年９月にリニューアルオープンし、料理や内装が大幅にグレードアップ。ミシュランの星を獲得したレストランで長年経験を積んだフランス人シェフのオーレリアン・オーゲ氏が、欧州の家庭料理をテーマに、ほっこりと心温まる様々な創作料理を提供してくれる。

極上のひと時を味わうなら、同店イチオシの「和牛テンダーロイン」（１８０万ＶＮＤ）をオーダーしてほしい。肉本来の旨みが堪能できるヒレ肉を赤ワインソース、マッシュドポテトと絡め、深い味わいを楽しもう。「スコットランド産スモークドサーモン」（59万ＶＮＤ）はドームカバーに覆われた状態で供され、開けるとスモークがふわっと溢れる演出付き。デザートは葉巻を模した形状のチョコレートムース「アンジェリーナシガー」（29万ＶＮＤ）を。シェフのアイデアとユーモアに富んだ一品だ。

同店にはワインやウィスキーのセラーがあり、ドリンクの種類も豊富だ。また、昼の接待等ではランチセット（２品85万ＶＮＤ～）が好評を得ている。

16～18人向けのプライベートダイニング。予約は必要ないが会計の最低料金が設定されているので詳細は問い合わせを

【お問い合わせ】
アンジェリーナ
angelina
住：GF, Sofitel Legend Metropole Hanoi, 56 Ly Thai To, Q. Hoan Kiem, Hanoi
電：024-3938-6999
営：【食事】（月~金曜）11時30分～14時30分、18時30分～22時30分、（土・日曜）11時30分～15時、18時30分～22時30分
【ドリンク】（日～木曜）11時30分～翌1時、（金・土曜）11時30分～翌2時
LO：【食事】22時、【ドリンク】（日～木曜）翌24時45分、（金・土曜）翌1時45分
www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com/dining/angelina