Anita's Cantina（アニタズカンティーナ）カジュアルながら味も雰囲気も極上！リピーターが絶えない人気メキシカン

手前から時計回りに「ケサディーヤ／Quesadilla」（10万VND）、「チップス＆ケソ／Chips & Queso」（9万VND）、「フラウタス／Flautas」（14万VND）

賑やかなタイ湖周辺から少し入った静かなエリアにある、中庭のようなこの店。オーナーは米テキサス出身で、メキシコ料理に似たテキサス独自の伝統料理、テクスメクス（Tex-Mex）を提供する。トルティーヤ生地からチリソース、サワークリームなどまで、すべて手作りがこだわりだ。

トルティーヤでチーズを挟んだ人気のメキシコ風ピザ「ケサディーヤ」は、外はカリッと、中はとろ～り。濃厚なチーズの味にスパイスが効き、ホットチリソースがさらに食欲を増進させる。カリッと揚げたトルティーヤチップスは、溶かしチーズにトマトとチリを混ぜた「ケソ」にディップして。クリーミーでしつこくなく、軽くつまむにもおすすめだ。

あれこれ迷ったら、燻製豚をトルティーヤでロールした「フラウタス」を。「100％母のレシピ」という絶品メキシカンライスに、ビーンズ、タコス、肉料理が一度に楽しめ、見た目にも満足させてくれる。　温かな空気感と陽気な音楽に酒も進み、時間を忘れて食事と会話を楽しめることだろう。