【ホーチミン市】路地裏のお洒落な空間でいただくこだわりの炭火焼き焼き鳥「レタントン酒場」

　
日夜多くの人が行き交うホーチミン市の飲食店街・レタントンで2０１１年に創業。街の喧騒から離れて美味しい食事をゆっくり味わえると評判の「レタントン酒場」の看板メニューは、炭火焼きの焼き鳥だ。中でもベトナム産地鶏の新鮮さを堪能できる、ねぎま（３万ＶＮＤ）や手羽先（３万８０００ＶＮＤ）を塩でいただくのがおすすめ。ねぎまは玉ねぎを使用しており、大ぶりのもも肉の旨味と玉ねぎの甘さが合わさることで美味しさが倍増する。
　
アメリカ産の牛肉をたっぷり堪能できる牛鍋（2～3人前／25万ＶＮＤ）も人気メニュー。しめにうどんを追加して、旨味たっぷりのスープを余すことなく味わおう。
　
１階はハイカウンターの和モダンな空間で、西洋文化の残るベトナムらしい螺旋階段を上ると２階は掘りごたつ式の落ち着いた個室空間が広がる。日本人のツボをつく創作料理や店主と女将のおもてなしに触れて、すっかり長居してしまう酒場だ。
　
ランチタイムに登場する人気メニュー、ココナッツミルクやスパイスを使ったオリジナルスープカレー（14万ＶＮＤ～一部夜のメニューにもあり）のチェックも忘れずに。

厳選素材を毎日店内でカット、串刺しする本格炭火焼き。こころ・レバー（各２万５００VND）つくね（３万VND）も人気の品。

【お問い合わせ】
レタントン酒場 / Le Thanh Ton Sakaba
住：8/2 Bis Le Thanh Ton, Dist.1, HCMC
電：(028) 3822 4820
営：11:30～13:00 , 17:00～22:00
休：日曜
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