【ハノイ】自然と会話が弾む居心地の良さ温かさを演出するおもてなし「ピンチョ / Pincho」

ハノイではめずらしいタパス（小皿）料理に特化したレストラン。情緒あふれる旧市街の風景を眺められる景観の良さに加え、アンガス牛、フォアグラなど、様々な高級食材を使用しつつも価格がリーズナブルなため、人気が高い。カップルや友人、家族の食事だけでなく、ビジネスシーンにも対応できるプライベートスペースを完備しており、カジュアルで温かみのある雰囲気での接待や打ち合わせに最適の場所だ。

ランチなら３品コースの「ピンチョセットランチ」（１人23万ＶＮＤ）を注文しよう。スターターはきのこのデュクセル（写真右）やクリーミーヤギチーズ（写真奥）などから、メインは４種のタパスプレート（写真手前）やアンガス牛のリブアイステーキ（写真左）などからそれぞれ１品ずつ選べる。選択に迷ったらスモークサーモンとアボカドや海老のカクテルなど、人気のタパスが1度に味わえるタパスプレートを是非。デザートはアイスクリームまたはフルーツが提供される。