ガック・ホア・カフェ
オーナー　チャンさん　Vol. 3

（右）カフェのオーナー、チャンさん。本業はデザイナー

粋な人柄とセンスの
よさに感動

ホーチミン市にはたくさんの個人経営のカフェがあります。ベトナム人の同僚にお薦めのカフェを聞くこともありますが、グーグルマップで気になるエリアにランダムにピンを立て、その周辺をリサーチすることも。今回はそんな風に偶然見つけたお店をご紹介します。
　
３区の路地裏にあるガック・ホア・カフェは１階が花屋、２階がカフェスペースになっています。初めて訪れた日は、ベトナムで社会的隔離政策が緩和された直後で、営業しているのか不安混じりで扉を開けました。

プレゼントしていただいた花束

　
私がカフェに入ると、オーナーのチャンさんは１階から運んだ花を飾ってくれました。私ひとりのために、お店を完璧な状態に整えてくれたのです。自宅に飾る花が欲しかったので「花束をお任せでつくってもらえますか？」と伝えると、「営業再開後の初めてのお客さんだから」と言って、プレゼントしてくれると言うのです。花屋もカフェも自粛モードで大変だったと思うし、少しでも役に立ちたいという気持ちで「いやいや払います」と押し問答をしていると、そんな私の心を読んだかのように「僕は本業はデザイナーだからお金は困ってないよ！」と爽やかに微笑むチャンさん。こちらに気を遣わせないスマートな振る舞いとお洒落な花束のセンス。なんて粋なんだ！と感動し、一気にお店とチャンさんのファンになってしまいました。
　
女性に花を渡す機会が何かと多いベトナムでは、センスの良いお花屋さんを見つけておくのは必須。是非あなたのマップにもピンを立てておいてください。

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