【ホーチミン市】すき焼きのたれ（340g）＜だしラボ＞

すき焼きのたれ（340g） 9万6000VND

つゆだくの仕上がり。ご飯に具と汁をたっぷりかけ、紅生姜と生卵を添える

牛丼は、男飯の理想形だ。「得意料理は牛丼です」と言えば、男にはモテる。自炊は調味料を揃えるのが億劫だが、だしラボの「すき焼きのたれ」なら、これ1本で事足りる。自炊牛丼の最適解なのだ。

油を引いたフライパンでショウガを炒め、タマネギを投入。水と合わせたたれを加え、牛バラ肉をがっつり入れて15分ほど煮込む。うまそうな匂いのこいつを炊き立ての白飯にたっぷりかける。

旨味がしっかり効いているのに、しつこさがなく、やさしく自然な味わい。紅生姜や生卵と混ぜて頬張っていると、自分で作った料理なのに、なぜか懐かしさがこみ上げてくるのだ。

ベトナム語のレシピ付き。肉じゃが、親子丼、もつ鍋、味付け卵なども作れる

つゆは「すき焼きのたれ」55g（約50㏄）に、水200㏄を合わせるだけ

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