「北海道和牛たたき／Hokkaido beef lightly roasted beef」（70万VND／税・サ別、写真左奥）や「和香味野菜巻き／Japanese beef and herbal vegetable roll」（50万VND／税・サ別、写真右奥）など、神戸肉以外の肉料理や前菜メニューも豊富

ベトナムの著名人や企業の重役だけでなく、欧米や中国からの旅行者らもこぞって惚れ込むという同店の神戸肉。接待に、当地では数少ない神戸肉の正規取扱店としての威信を背負ったステーキを振る舞えば、満足度の高さがいつまでも記憶に残ることだろう。

迷わずオーダーしてほしいのが「神戸牛サイコロ／Kobe Beef Diced」（200g：320万VND～／税・サ別、写真手前）。肉は赤身と脂身の絶妙なバランスがとれた上品な柔らかさで、噛めば噛むほど旨味が溢れてくるのはさすがに神戸肉。一味の入ったピリ辛ソースとの相性も良く、シェフの腕が光った一品といえよう。ほかにも神戸肉の牛刺身、北海道和牛のステーキやユッケもあり、本物の日本産和牛を存分に堪能できる。

同店はトリップアドバイザーの世界のベストレストラン・ステーキ部門で第5位に選ばれたほどで、そのクオリティの高さは常連客からもお墨付きだ。最近は、パーティ会場や個人宅などで神戸肉料理を提供する、シェフの出張サービス（要事前予約）の人気も高まっているという。

Kobe Legend Restaurant
住：92-94-96 Le Loi St., Dist. 1, HCMC
電：(028) 3827 2939 営：（月～金曜）11:00～14:00 / 17:00～23:00 (L.O.22:00)、（土・日曜）11:00～15:00 / 17:00～23:00 (L.O.22:00)
休：無休
予算：200万VND（ドリンク別）～
www.kobelegend.vn

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