「焼きナスとゴートチーズ、パルマハム添え、ペスト＆バルサミコ酢ソース／Grilled Eggplants & Goat Cheese Rolled in Parma Ham, Pesto & Balsamic Sauce」（手前：26万5000 VND／税・サ込み）など

ハノイ駅近くの静かな通りに佇む「ラ・バディアン」。日中は吹き抜けの広い窓から入る光が、植木の緑や磨き上げられたワングラスをやわらかく照らし、夜はモノトーンの床が映えるシックなムードに。

そんな品格漂う店内でいただけるのは、各国料理のエッセンスを取り入れ、アジアのハーブやスパイスを効かせた創作フレンチの数々。特に、メインの食材に合わせた特製ソースが絶品で、赤ワインソースやペスト＆バルサミコ酢ソースなど、いずれもパンで最後の一滴まですくいたくなる深い味わいだ。盛り付けも１枚の絵のように美しく、運ばれてきた瞬間に優雅な気分に。前菜、メインディッシュ、デザートを選べるランチセット（37万5000VND／税・サ込み）もあるので、気軽に試してみよう。

また、フランスはもちろん、各国のワインが50種類以上と豊富。マネジャーのフローレン（Florent）さんが料理に合うものを教えてくれるので、尋ねてみて。特別な人との会食を、美しい料理とワインのマリアージュが彩ってくれるはずだ。

La Badiane
住：10 Nam Ngu St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
電：(04) 3942 4509（英語対応可）
営：11:30～14:00 / 18:00～21:45（L.O.：21:00）
休：日曜　予約：不要　予算：30万VND～110万VND（税・サ込み）
Facebook：La Badiane

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