新鮮な魚介の旨味がたっぷりの「シーフードパエーリャ」（26万VND）。輸入ワインのほか、自家製サングリア（8万5000VND／グラス～）もおすすめ。共に税別

アットホームな雰囲気でビジネス相手との距離を縮めたいという時に訪れたいのが、ハノイで創業16年の老舗スペイン料理店「ラ・サルサ」だ。店内は一面レンガの壁で、闘牛の版画などが飾られ南欧ムードが漂う中、アルデンテの歯ごたえを残したバルセロナ風パエーリャをはじめ、スペイン人オーナー納得の伝統料理をいただける。

なかでもタパスは常時20種類以上と豊富で、現地から取り寄せた「スペイン風生ハム」や、ピーマンとパプリカの色が鮮やかな「ピーマンのバルサミコサラダ」など、スペインやフランス産のワインにぴったりな小皿料理が手頃な価格で揃う。ぜひ注文したいのが、「ハマグリの白ワイン煮」（4万VND：税別）で、日本の酒蒸しのような懐かしい味わいが癖になる。どのタパスメニューも数人でシェアできるので、食事相手といろいろ試せば、話も弾むはず。なお、昨年、大教会前から日本人の多いハイバーチュン（Hai Ba Trung）区に移転。日本語メニューもあるので、ホストには心強い。http://lasalsa-hanoi.com

La Salsa
住：5 Bui Thi Xuan St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi
電：(04) 3995 0950（英語対応可）
営：8:00～23:00 L.O.：22:30 休：無休
予約：不要 予算：30万VND（税別）
http://lasalsa-hanoi.com

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