【ハノイ】本場の味をハノイで堪能眺めが良いイタリア料理店「ドラゴンチェッロ / Dragon Cello」

今年５月にオープンしたイタリア料理店ドラゴンチェッロ。ベトナムに長年住むイタリア人オーナーが開業し、タイ（Ｔａｙ）湖沿いにあるため、店内からの眺めの良さも人気の理由の１つだ。外装は黄色一色で、店内はシンプルなインテリアで統一されている。

調味料やワイン、チーズ、ハムなどはイタリア産のものを使用し、ラビオリ、ニョッキ、パスタは自家製にこだわっている。ビジネスパートナーとの会食であれば、まずはワインと相性が良いイタリア産の生ハムやサラミ、とピクルスなどの前菜盛り合わせ（23万ＶＮＤ）を頼もう。次は「コーンとチーズのラビオリ」（22万ＶＮＤ）をパルマ産ハムとパルミジャーノレッジャーノのクラッカーと一緒にぜひ。自慢のピザメニューの１つ「ベジタリアンピザ」（15万～20万ＶＮＤ）は日本人に人気の高い一品だ。トマトソースとモッツァレラチーズ、グリルピーマンとズッキーニ、揚げなすなど風味豊かな食材が調和し、さっぱりとした味わいだ。

気取らない家庭的なイタリア料理が味わえるだけでなく、好みに応じてアレンジもしてくれる。気軽にスタッフに相談しよう。

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