【ホーチミン市】優しい味わいにほっと一息旬を味わう大人の食事処「凛家 / Rinya」

日本料理店が続々とオープンするファンヴィエットチャン通りの近くに10月18日（木）にオープンしたばかりの凛家。１階はカウンター席と小上がり席、２階は個室３部屋と掘ごたつ３席を備え、ジャズが流れる店内は落ち着いたトーンで統一されており会食や接待など、ビジネスシーンで利用しやすいと評判だ。

旬の野菜や鮮魚をふんだんに使った10品の「おまかせコース」は50万、60万、80万ＶＮＤの３種類。前菜から始まり、懐かしくほっとする味わいの煮物や毎日仕入れる鮮魚の刺身、鉄板焼き、具だくさんの茶わん蒸しなど内容がバラエティに富み、「次に何が出てくるんだろう」と楽しませてくれる。個性ある和食器で供される料理は場の空気も華やかに盛り上げる。

なお、コースの内容はリクエストに応えてくれるため、希望がある場合は予約時に伝えよう。

コース以外に単品メニューも充実しており、仕事帰りにふらりと立ち寄り「軽く１杯」も歓迎してくれる。

１階のカウンター席の前に設置された鉄板で調理する「牛タン焼き」や「新タケノコのバター焼き」（各20万ＶＮＤ）のほか、野菜の煮炊きや揚げ物、焼き魚など豊富なメニューに目移りしてしまうかもしれない。