Banh Da Cua Di Ly
バインダークア・ディーリー
今日、ベトナム料理を食べたい気分の職場の同僚、男女2人。ランチで新しいハイフォン料理専門店へ。
27歳＿日系会社で勤務女 スタイリッシュな店内の内装だね。やばい、混んでいるね！
男 あ、あっち席がある。よかった。昼は予約した方がいいのに…。
女 ハイフォン料理を食べたことがないな。
男 じゃ、「ハイフォン風の自慢の蟹汁麺／Banh Da Cua」（6万9000VND）と名物のおやつ「ハイフォン風のバインミー／Banh Mi Hai Phong」（6万5000VND）を挑戦してみよう。
女 わ～すごい！ 空芯菜、ロット葉に包んだ豚ミンチ、カニ味噌などのトッピングを乗せたこの料理は、見た目や香りが食欲をそそる。この麺は茶色く平たい形で、他と全然違うね？うーむ、もちっとしないけど、珍しい食感がするよね。
男 この麺は米粉をサトウキビの汁で練り込んで作ったみたい。また、ここの素材はハイフォンから購入し、毎日新しく準備するので、とても新鮮感でしょ！ チリソースとライムを加えるともっと美味しいよ！
女 本当だぁ！ ね、パンの皮がパリパリでめっちゃ美味しい！！
男 僕的には大満足の味だ！
Banh Da Cua Di Ly
住：103 Dong Khoi St., Dist. 1, HCMC
電：(08) 3829 8249
営：7:30～22:00 L.O.：21:30
禁煙席：あり
日本語メニュー：あり
クレジットカード：Visa/Master
Facebook: @banhdacuadily
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