Noir
ノアール
多くのメディアで紹介されている話題の暗闇レストラン。いつもと違う雰囲気を楽しみに男女2人が来店した。
男 真っ暗闇の中での食事だから、この場で少々練習。時計や携帯電話など光を発するものは全て預けて行くから徹底しているよね。
食事はベトナム料理(48万VND++)か欧米料理(56万VND++)のいずれかのコースを選択。ドリンクのメニューもここでしか見られないから今のうちに決めておこう。
女 緊張してきたー。
いよいよ、完全に光をシャットダウンしたダイニングルームへ。
男 視覚障がいを持つスタッフが、真っ暗な部屋で安心できるサービスを行ってくれるんだ。お、料理が来た。
女 触ってみると小さいお皿がいくつかありますね。この液体は…ソースかな、それともスープ?
男 あ、ソースかと思ってかけちゃった。
女 え! これたぶんスープだよ! ほかにも、コロッケみたいなもの…おいしい! けどお肉か魚か分からない。
男 目が見えないと想像力がすごく働くよね。目の大切さを改めて実感するよ。
女 はい。目の代わりに嗅覚、味覚、食感にすごく集中しますね。最後の料理の答え合わせが楽しみ。
Noir
住:Lane 178 Hai Ba Trung St., Dist. 1, HCMC
電:(08) 6263 2525 ※予約は8人~(前日までに)
営:17:00~23:00 L.O.:21:30 休:なし
禁煙席:あり 日本語メニュー:なし
クレジットカード:VISA/Master/AMERICAN EXPRESS
www.noirdininginthedark.com
Facebook:Noir. Dining in the Dark – Saigon
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