髙島屋に隣接するセドナスイーツの28階に２０１８年11月にオープンした広東料理店ライ。特製の広東風北京ダックのほか、日本人にも馴染みのある小籠包や焼売、春巻き、餃子に加え、スープ、粥、麺類など、種類豊富な点心を提供している。

「蒸す」「揚げる」「焼く」など、広東料理の基本の調理方法を生かした伝統的なレシピに、モダンなアレンジを加え、素材そのものの旨味を生かした繊細かつ上品な味わいが特徴だ。

月～土曜のランチタイムにはそれぞれ１人あたり70万ＶＮＤ＋＋、１００万ＶＮＤ＋＋、１３０万ＶＮＤ＋＋の３種類のセットメニューを用意。それぞれ前菜、スープ、メイン、デザートに至るまで本店自慢の名物料理を少しずつ味わえ、初めての来店や会食などにおすすめだ。

また、クリスマスや正月など、季節のイベントに合わせて提供している期間限定のコースメニューも好評を得ている。

市内を見渡せる眺望の良さに加え、店内は優美な木細工の調度品がラグジュアリーな雰囲気を演出している。

大小様々な大きさの個室を備え、家族や友人など小規模な食事会から宴会にも対応できる。ウッドデッキのテラス席もあり、様々なシーンで利用しやすい。

単品は1皿6万9000VNDから。野菜の色味を生かしたカラフルな蒸し餃子など、オリジナリティ溢れる料理が人気

【お問い合わせ】
ライ
Lai Cantonese Restaurant
住： 28F, Sedona Suites, 65 Le Loi, Q. 1, HCMC
電：180-023-4579
営：（月～土曜）11時半～14時半（日曜）11時～15時（日～木曜）18～22時半、（金・土曜18～23時
LO：22時半
FB：@laicantonese

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