B3 Steakhouse & Craft Beer（ビースリーステーキハウスアンドクラフトビール）ミシュランシェフにも好評仲間とビーフとビールを楽しもう

時計回りに「OP Ribs」、「ガーリックキノコ炒め」「ホウレンソウのクリーム炒め」「マカロニチーズ」のサイドディッシュ、「チミチュリ」「ブルーチーズ」のソース

ニュージーランドから輸入した牧草で育てた牛の肉を使った、上質なステーキが自慢の店。「Beef, Beer, Buddies」を意味する「B3」は、グエンフエ通りの旅行会社の2階にある。人気のきっかけは、あるミシュランシェフがB3でステーキが気に入り、その後3～4人のミシュランシェフを連れて行ったこと。この情報がSNSで拡散されて、大勢の人、特にビジネスマンが来店してきたという。

8種類の牛肉の中で一番人気と言えるメニューは、「OP Ribs」（99万5000VND：税込、好みのサイドディッシュ2種とソース2種含む）。900gのステーキで、2人でシェアするにはちょうどいい。OP Ribsはリブに隣接する肉なので一部の骨も付き、焼くと肉と共に脂がとろけて、肉の甘さと柔らかい食感が口中に広がる。ステーキをより美味しくする14種類のクラフトビールも用意。2～3種類のステーキをグループで食べたい方のため、プレートセットもある。64人を収容できるが、混むことが多いので、予約が安全だ。