見た目も華やかな特別メニュー「カクテルサーモン刺身サラダ／Cocktail Salmon Sashimi Salad」（写真左20万6000VND 税別）は要予約。「コールドカット／Cold Cut」（写真右）はサラミ、ペパロニ、ナッツやオリーブなど8種類の盛り合わせで26万VND（税別）

プルマンハノイホテル（Pulluman Hanoi Hotel）から約300m、ハオナム通りにある「グリルシックスステーキハウス」は、西欧風の温かで落ち着いた空間に洒落た洋楽が流れる、雰囲気のいい店だ。　

おすすめは、肉の旨味を引き出すため、ハーブやペッパーなどで程よく下味をつけた「オーストラリア産の和牛ステーキ／ Tasmania Wagyu Rump Steak180g」（26 万6000VND ／税別：写真手前）。 焼き加減はレアからウェルダンまでお好みで。ソースもペッパー、チーズ、赤ワインなど5 種類から選べる。付け合わせには、ダラット産有機栽培野菜を使ったマッシュポテトやサラダが添えられる。どれも自然のおいしさを残した控えめな味付けだ。　

メイン、サラダ、アペタイザーに至るまで、「ここで食事をしたお客に二度、三度と足を運んでもらえるものを」と、味付けや品質、盛り付けの美しさにも徹底的に気を配っているのが、1品1品に感じられる。月替わりのコースメニュー29 万9000VND～（税別）はアレンジも可能なので、ぜひお試しを。

Grille 6 Steak House
住：106 Hao Nam St., Cat Linh, Dong Da Dist., Hanoi
電：0123 660 6669
営：9:00 ～ 22:30　（L.O. 22:00）
休：テト休業あり
予算：40 万VND ～（税、アルコール別）

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