アラカルトの他、前菜とメインが選べるランチセット（26 万VND++、お茶付き）を用意

今年の初めにオープンしたモダンなタイ料理レストラン「アイントゥック」。ドンコイ通りに位置する同店は、市内の人気レストラン「ホアトゥック」の系列店だ。

世界各国のワインが左右に並ぶゴージャスな廊下を抜けると、陽光がたっぷりと注ぐシックな空間が目の前に広がる。その中でいただけるメニューはタイの人気テレビ番組「料理の鉄人」でその 「鉄人」となった、ノーム（Noom）氏が監修した品々だ。タイ料理の伝統の味を守りながら、革新的な素材の組み合わせによって、より高たんぱく質で、高級感あふれる料理を提供。中でもおススメなのは 「ローストダック入りレッドカレー」だ。濃厚なココナッツミルクとライチのほのかな甘味が絶妙に調和し、香ばしく口の中で広がる。また、化学調味料を使わない、体にやさしいヘルシーな料理が特徴だ。

仏領時代の建物を改装した店内は個室はないが、50名まで貸切り可能なスペースが2階と3階共にあるので、接待はもちろん、イベントやミーティングなど様々な用途に利用してほしい。

Anh Tuk
住：23 Dong Khoi St., Dist. 1, HCMC
電：(08) 3828 2288（英語対応可）
営：11:00～深夜（L.O. 22:30）　休：無休
予算：1人前40万VND（税・サ別）、JBAHカードを持参の方には10％オフ（ドリンク、セットメニューを除く）

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