【ホーチミン市】本場シンガポールの味が上陸
新鮮な海鮮を堪能しよう
「ジャンボシーフード / JUMBO Seafood 」
シンガポールの旅行者向けガイドブックなどに掲載され、行列ができる有名店「ジャンボシーフード」がホーチミン市にオープンした。
看板料理は殻付きの蟹を丸ごと濃厚な甘辛ソースで味付けしたシンガポールを代表する料理「シンガポールチリクラブ」（時価）。シンガポールから直輸入したオリジナルソースを使用し、本場と変わらない味を提供している。蟹の名産地であるメコンデルタ地方カマウ省の新鮮な蟹を使用し、マッドクラブの旨味が染み出した深みのある味わいがクセになるチリソースをギュッと引き締まった肉厚な身にたっぷり絡めて食べて欲しい。共に供される揚げマントウ（饅頭）にソースを浸し、余すことなく堪能しよう。
テーブル席、半個室のソファー席のほか、約12人用の個室は6室。仕切りを外せば最大36人収容可能
また、同じく蟹を丸ごと使用した黒胡椒の風味がピリリと効いた「ブラックペッパークラブ」（時価）も是非。
また、「ホタテのヤム芋巻き」（58万ＶＮＤ～）
や「蒸しタラのチリとラディッシュソース」（44万８０００ＶＮＤ）など、店内の水槽から水揚げしたばかりの新鮮な魚介を使った多彩なメニューも本店の魅力の一つ。さらに、鮑やフカヒレなどの高級食材を使った料理も大切な客人をもてなす際に重宝するはずだ。
【お問い合わせ】
ジャンボシーフード
JUMBO Seafood
住：2F, 2 Dong Khoi, Q. 1, HCMC
電：028-3823-9796
営：10～14時、17～22時
LO：21時45分
http://www.jumboseafoodvn.com
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